El hígado es uno de los órganos más grandes del cuerpo. Es un órgano accesorio multifuncional del tracto gastrointestinal que lleva a cabo funciones tales como la desintoxicación, síntesis de proteínas, producción bioquímica y almacenamiento de nutrientes, detalla Kenhub. Cuidarlo es esencial, por ello, te contamos un poco de los beneficios del complejo B.
Las vitaminas B son un grupo de nutrientes solubles en agua que tienen muchas funciones importantes en el cuerpo. La mayoría de las personas obtienen las cantidades recomendadas a través de la dieta, ya que se encuentran en una amplia variedad de alimentos.
No obstante, factores como la edad, el embarazo, las opciones dietéticas, las condiciones médicas, la genética, los medicamentos o el consumo de alcohol aumentan la demanda corporal de vitaminas B, indica Healthline.
A continuación, te compartimos los beneficios para la salud y el hígado de las vitaminas del complejo B, así como recomendaciones de dosis y posibles efectos secundarios.
Beneficios del complejo B para el hígado
El portal Todo Beneficios indica que el complejo B es muy beneficioso para la salud del hígado. El grupo de vitaminas, que incluye la vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B9 (ácido fólico) y vitamina B12 (cobalamina), desempeña un papel importante en el metabolismo y la desintoxicación hepática.
Lo anterior se debe a que el hígado se encarga de procesar y eliminar las toxinas que provienen de los alimentos que pueden dañar el cuerpo. Para cuidar de este órgano tan importante el complejo B es muy beneficioso, pues las vitaminas del complejo B ayudan a convertir los alimentos en energía; ayudan al proceso de desintoxicación y la metabolización de las grasas y proteínas.
En resumen, las vitaminas del complejo B promueven la salud de los glóbulos rojos y el sistema nervioso. Un hígado sano es crucial para mantener un cuerpo en buen estado, por lo que asegurarse de obtener suficiente complejo B puede ser beneficioso para la salud hepática.
¿En qué alimentos hay complejo B?
Existen muchos alimentos con vitaminas del complejo B, no obstante, te presentamos los mejores alimentos que puedes consumir con vitamina B.
- Avena
Al ser un grano entero, la avena se caracteriza por contener bastante vitamina B. Se ha estimado que 100 gramos de este alimento proporcionan 0,46 mg de vitamina B1, 1,125 mg de B3 y 0,1 mg de B6, según el portal Muy Salud.
- Atún
Los pescados azules, como el atún, destacan como una rica fuente de vitamina B. Por ejemplo, una porción de 100 gramos de atún puede proporcionar hasta 8,65 mg de vitamina B3, además de cantidades más pequeñas de vitaminas B1, B5 y B12. También es fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales, como el selenio.
- Yogur
Al ser un lácteo, el yogur es un alimento rico en calcio y también contiene una alta concentración de vitaminas B2 y B5. Además, incluye otras vitaminas del complejo B en cantidades menores.
- Huevos
Los huevos son fuente de vitamina B5, ya que se estima que en una porción de 100 gramos se consumen 1,53 mg de esta vitamina. La mayoría se halla en la yema, junto con la vitamina D, la A y la E.