Día con día aprendemos que así como cuidamos nuestra salud física, también debemos cuidar nuestra salud mental. Desde dormir adecuadamente hasta realizar ejercicio, son algunas actividades que nos permiten mantener nuestro bienestar. Un secreto que pocas personas conocen es que pueden cuidar su salud mental desde una taza de café y al añadirle este toque peculiar.
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Cuidar el cerebro y la memoria es una prioridad para muchas personas que buscan mantener su salud cognitiva a lo largo del tiempo y el café ha emergido como una bebida que puede ofrecer beneficios interesantes en este ámbito. La cafeína, uno de sus principales componentes, ha demostrado mejorar la atención, la concentración y el rendimiento cognitivo, lo que lo convierte en un aliado potencial en la lucha por preservar la memoria.
Disfrutar de una o dos tazas de café al día, junto con otras prácticas saludables como una buena alimentación, ejercicio y estimulación mental, puede contribuir a un cerebro más sano y una memoria más aguda, promoviendo un envejecimiento cognitivo positivo. Aquí te decimos cómo potenciar los beneficios del café.
¿Qué beneficios tiene consumir café?
De acuerdo con Café Bonka, el café es originario de Etiopía donde en el siglo XI se encontraron los primeros cafetos, el árbol del café y se descubrieron las propiedades de las semillas encerradas en su fruto. Actualmente el café se cultiva en muchas partes de las zonas tropicales y subtropicales de África, América y Asia. Según el tipo de café (arábica o robusta) se plantan en terrenos de altitud, por encima de los 800 metros sobre el nivel del mar o bien en zonas más bajas. Entre los beneficios al tomar café, Café La Flor de Córdova identifica los siguientes:
- Es un buen antioxidante: el café es una bebida rica en antioxidantes, los cuales actúan contra los radicales libres, ayudando al retraso del envejecimiento de las células y tejidos, así como a la regeneración de los mismos
- Estimulante cerebra: la cafeína, que contiene el café, es la encargada de activar ciertas zonas cognitivas del cerebro. Ayudando a procesar y retener la información, mejorando la memoria. Tu primera taza te mantendrá más despierto y activo durante el día
- Un complemento deportivo: la cafeína actúa sobre el sistema nervioso, retrasando el cansancio, lo que permite que tengamos más fuerza y resistencia en el entrenamiento
- Amigable para tu corazón: tomar de dos a tres tazas al día ayuda a reducir en un 10% a desarrollar enfermedades cardiacas
- Felicidad líquida: el café estimula la liberación de serotonina y dopamina en el cerebro, lo que produce la euforia y con ello se despierta el sentimiento de felicidad
Los potenciales del café hacia el cerebro pueden estimularse al añadir especies. Así como lo lees, 20minutos reporta que Brandon Crawford, neurólogo estadounidense, ha revelado 5 especias que pueden transformar el café en un verdadero elixir para la memoria y la salud mental. En declaraciones al portal web "She Finds", explicó que especia, como la canela, el jengibre, la cúrcuma, la nuez moscada y la pimienta negra no sólo mejoran el sabor del café, también ofrecen una serie de beneficios neuroprotectores.
El portal añade que estas especias contienen antioxidantes, antiinflamatorios y otros compuestos que ayudan a mantener el cerebro sano y prevenir enfermedades neurodegenerativas. Incorporar estas especias a tu rutina de café diaria es una forma sencilla y deliciosa de cuidar tu cerebro a largo plazo. Como señaló el doctor Crawford, la combinación de canela, jengibre, cúrcuma, nuez moscada y pimienta negra convierte al café en un verdadero elixir para la memoria, la concentración y la salud mental.
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