Las bebidas azucaradas en México como los jugos envasados y refrescos se pueden obtener fácilmente a un precio accesible, lo que ha contribuido a la epidemia de diabetes que en los últimos 20 años prácticamente se ha triplicado.
Actualmente en México se consumen cerca de 163 litros de bebidas azucaradas por persona al año, lo que ya lo convirtió en uno de los factores de riesgo más importantes para el desarrollo de enfermedades cardiometabólicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, incluso sin la presencia de obesidad.
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Un estudio publicado en la revista científica Nature Medicine comprobó que las bebidas azucaradas son responsables de una tercera parte de los nuevos casos de diabetes presentados durante 2020.
Se estima que, en 2020, hubo cerca de 152 mil muertes por diabetes, de las cuales, 14.9% se atribuyen a las bebidas azucaradas, es decir, 46 mil.
Lo más grave es que incluso si eres delgado y las bebidas azucaradas no te hacen subir de peso, podrías tener un mayor riesgo de diabetes y problemas del corazón.
Diabetes puede presentarse por bebidas azucaradas
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2022, señala que los casos de diabetes en México se han triplicado, pasando de 5.3 millones de diabéticos en el 2000 a 14.6 millones en 2022. Esto significa que la prevalencia pasó de 10.7% a 18.3% en los adultos mexicanos.
En un estudio publicado en enero de 2025 en la revista Nature Medicine, se estimó la carga de diabetes y enfermedades cardiovasculares atribuibles a las bebidas azucaradas en 184 países, encontrando que hasta 2.2 millones de nuevos casos de diabetes y 1.2 millones de nuevos casos de enfermedad cardiovascular se deben a los jugos envasados y refrescos a nivel mundial.
México registró el mayor número de nuevos casos de diabetes atribuibles a las bebidas azucaradas, con 2007 casos por millón, seguido de Colombia con 1971 y Sudáfrica con 1258.
En total, se estima que 1 de cada 3 nuevos casos de diabetes en nuestro país, se debe al consumo de bebidas azucaradas.
“La evidencia científica demuestra que el impacto de estas bebidas azucaradas en la salud es innegable y están impulsando una epidemia global de diabetes y enfermedades cardiovasculares”, explicó Jorge Vargas, investigador de El Poder del Consumidor.
Otras enfermedades que puede causar el consumo de bebidas azucaradas según la Secretaria de Salud incluyen:
- Sobrepeso y obesidad
- Resistencia a la insulina
- Hipertensión
- Triglicéridos y colesterol elevados
Ante esta situación, el experto subraya la importancia de regular el acceso a las bebidas azucaradas para reducir su consumo y prevenir millones de nuevos casos de diabetes que además, tienen un impacto significativo en el sistema de salud.
Entre las acciones que se proponen para disminuir el consumo de bebidas azucaradas en México destacan:
- Declarar a las bebidas azucaradas como producto de riesgo
- Restringir su venta en las escuelas
- Prohibir su adquisición a través de compras gubernamentales
- Regular su publicidad dirigida a la infancia y adolescencia
- Regular las multimillonarias campañas de las marcas y su patrocinio en eventos dirigidos a niños y familias, como partidos deportivos y conciertos
- Incrementar un impuesto de al menos el 20%
Recuerda que es posible prevenir enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares pero es necesario tomar las medidas necesarias, reduciendo el consumo de bebidas azucaradas y procurando una alimentación más saludable, rica en frutas y verduras de temporada así como ejercicio todos los días.
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