La crema de avellanas, especialmente las versiones comerciales tipo “untables de chocolate y avellana”, es muy popular como acompañamiento de pan, frutas o postres. Sin embargo, a pesar de su sabor y de que contiene frutos secos, no siempre es una opción saludable, sobre todo cuando se consume de manera frecuente o en exceso.
Este producto es delicioso, pero su alto contenido de azúcar y grasas puede afectar tu salud si la consumes en exceso. Una porción de 2 cucharadas de crema de avellanas comercial puede aportar en promedio 200 calorías y 21 gramos de azúcar al cuerpo humano. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 11 marcas de crema de avellanas en el laboratorio de la dependencia, con el objetivo de mostrar las mejores opciones en el mercado mexicano.
La mejor crema de avellanas, según Profeco
Vale la pena resaltar que las cremas industriales suelen incluir emulsionantes y saborizantes artificiales que no aportan beneficios nutricionales y, en algunas personas, pueden causar molestias digestivas o sensibilidad alimentaria. Consumir productos altos en azúcares añadidos de forma regular se asocia con mayor riesgo de diabetes tipo 2, hipertensión y síndrome metabólico.
Según Profeco, "No existe normativa nacional que establezca especificaciones de calidad para estos productos, pero los analizamos para que conozcas sus características y sepas qué consumes al llevar estos productos a casa. En todos los casos, determinamos sus contenidos de proteína, grasa, azúcares y sodio, así como su contenido energético".
Los resultados de este estudio fueron publicados en la Revista Nacional del Consumidor, editorial dependiente de la Procuraduría. Por ello, estas fueron las mejores marcas puntuadas por la dependencia.
- Nutella Ferrero, crema de avellanas, clásico sabor y buena calidad-precio.
- Extra Special, crema de avellanas, marca proveniente de alemana, con la mejor cantidad de producto y la crema más pura.
- Valley Foods, crema de avellanas de Estados Unidos, con una excelente relación calidad-precio.
- Great Value, con un excelente precio, barata y accesible.
"La crema de cacahuate y la crema de avellanas con cacao pueden almacenarse en la alacena sin riesgo, siempre que se encuentren bien cerradas. No consumas si presentan un sabor rancio", resalta Profeco.
"Recuerda que algunas personas pueden ser alérgicas a los cacahuates, avellanas o
leche, por lo que debes tener precaución en quién lo ingiere" agrega la dependencia.
Si eliges una versión natural de la crema de avellanas y la consumes con moderación, puede formar parte de una dieta equilibrada.
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