Un café para poder despertar en las mañanas, un vaso de leche para comer ese pan dulce o un té con fruta para consentir nuestro paladar. Los tés aportan diversos beneficios a la salud debido a que provienen de plantas medicinales, por lo cual, personas prefieren consumirlos a manera de un remedio natural. En esta ocasión hablaremos sobre los beneficios de consumir té de hinojo.
El hinojo es una planta silvestre cultivada en la costa del mar mediterráneo, aunque crece en zonas templadas alrededor del mundo. Cuenta con tallos erguidos que pueden alcanzar hasta dos metros de altura. Es una planta en la cual puede aprovecharse todo debido a sus semillas y flores las cuales han sido utilizadas en el campo medicinal o culinario, informa Nutrición y Farmacia.
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¿Cuáles son los beneficios en la salud del té de hinojo?
Los orígenes del hinojo han sido rastreados desde el Egipto antiguo donde la civilización griega lo llevó al mediterráneo. En la Edad Media, fue introducido por los españoles en Europa. Hasta hoy, el ser humano ha encontrado beneficios en el bulbo, las hojas, los tallos, los frutos y las semillas, detalla Ecología Verde. Quien explica los beneficios a la salud:
- Disminuye malestares estomacales: las semillas de hinojo son aliadas en la disminución de producción de gases, eliminación de los mismos y reducir los dolorosos espasmos. Además ayudan a prevenir el estreñimiento y mantener una salud estomacal
- Ayudante contra los resfriados: estimula el músculo traqueal para liberar mucosidad, la cual causa incomodidad y tos. Favoreciendo abrir los bronquios para mejorar la respiración
- Promueve la menstruación: algunas personas tienen ciclos irregulares, el hinojo contiene anetol el cual propicia el inicio de la menstruación. Además, puede ayudar a reducir los cólicos
A pesar de los beneficios en la salud que ofrece el hinojo, existen contraindiaciones al ingerirlo. Arenal Blog detalla que es una planta segura la cual al diluirse no presenta efectos adversos, sin embargo, el hinojo no ha sido probado en infancias, personas lactantes o embarazadas. En caso de consumo, será preferible consultarlo con un especialista.
¿Cómo preparar té de hinojo?
Además, por su contenido de anetol, puede provocar molestias si es usado como aceite en personas bajo tratamiento hormonal, como Parkinson, epilepsia, síndrome de colon irritable o gastritis. Por ello, es recomendable su presentación en té. Mundo Deportivo explica cómo preparar el té de hinojo:
- Comprar hojas frescas de hinojo, lavarlas y verterlas en agua hirviendo dejando reposar entre 15 y 20 minutos. Después, colar las hojas y tomar al gusto
- En caso de preferir las semillas, primero deben ser liberadas del aceite aplastándolas en un mortero. Después colocar su extracción de una cuchara en una tetera con agua hirviendo. Dejando reposar entre 7 a 10 minutos
- Para preparar el té con los bulbos del hinojo, solamente es necesario utilizar dos de ellos. Lavarlos y troceados colocarlos en un colador, después aplastarlos, echarlos en una tetera con agua hirviendo y dejar reposar entre 15 a 20 minutos
(Con información de Nutrición y Farmacia, Ecología Verde, Arenal Blog, Mundo Deportivo)