De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2022, en México padecen diabetes 14 millones 600 mil personas, lo que equivale al 18.3% de la población y a continuación, te diremos los alimentos que no debes comer si padeces esta enfermedad.
Te podría interesar
La diabetes es una enfermedad crónica que puede ocasionar daños irreversibles en la vista, el riñón y la piel, por lo que es importante saber que no comer para evitar estos problemas de salud.
¿Cuáles son los alimentos que no deben comer las personas con diabetes?
El efecto de la diabetes no controlada es la hiperglucemia, que significa aumento de azúcar en la sangre que, con el tiempo, daña gravemente nervios y vasos sanguíneos.
Estos son los alimentos que no deben comer las personas con diabetes:
- Bebidas azucaradas
Refrescos, jugos industrializados y bebidas energéticas contienen altas cantidades de azúcares simples que pueden provocar picos de glucosa en la sangre. Optar por agua, té sin azúcar o infusiones naturales es la mejor opción.
Además, los jugos naturales, aunque parezcan saludables, también pueden elevar rápidamente el nivel de azúcar por la ausencia de fibra del fruto entero.
- Alimentos ultraprocesados con grasas trans
Productos como galletas, margarinas, papas fritas y pasteles contienen grasas trans que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, un problema común en personas con diabetes.
Estas grasas no solo elevan el colesterol "malo" (LDL) sino que también pueden dificultar el control del azúcar en sangre.
- Carbohidratos refinados
Panes blancos, pastas y arroz blanco tienen un alto índice glucémico porque se les elimina la fibra durante el procesamiento, lo que causa rápidas subidas de azúcar en sangre. Sustituirlos por opciones integrales como pan integral, quinoa o avena es una elección más saludable.
- Snacks salados y alimentos con alto contenido en sodio
El exceso de sodio, presente en alimentos procesados como embutidos y sopas instantáneas, puede aumentar la presión arterial. Las personas con diabetes son más propensas a desarrollar hipertensión, por lo que se recomienda limitar estos alimentos.
- Postres y dulces con alto contenido de azúcar
Pasteles, galletas y helados son fuentes de azúcares añadidos que complican el manejo de la glucosa. Aunque no hay que eliminar por completo los postres, se pueden optar por versiones caseras con edulcorantes naturales o frutas frescas.
Para enterarte de toda la información que necesitas sobre salud y bienestar síguenos en Facebook y TikTok.