Desayunar adecuadamente es crucial para evitar molestias digestivas, pero no todos los alimentos son aptos para el estómago vacío. Según criterios de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y guías del Instituto Nacional de Salud (NIH), ciertos productos irritan la mucosa gástrica o provocan picos de glucosa al no haber otros alimentos que amortigüen su efecto.
Te podría interesar
¿Qué alimentos hay que evitar consumir en ayunas?
Existen alimentos que es mejor NO consumirlos en ayudas entre los que se encuentran:
- Café
El café es agresivo en ayunas porque la cafeína aumenta la producción de ácido clorhídrico, lo que puede generar ardor y gastritis. La Biblioteca Nacional de Medicina (MedlinePlus) advierte que ciertos compuestos del café pueden relajar el esfínter esofágico y empeorar el reflujo.
- Cítricos
Naranjas, limones irritan directamente la mucosa al no haber comida que los neutralice. La Clínica Mayo señala que los alimentos ácidos como los cítricos pueden desencadenar acidez estomacal y malestar, especialmente en ayunas.
- Bollería industrial
Galletas y magdalenas provocan un aumento brusco de azúcar en sangre. La OMS recomienda reducir el consumo de azúcares libres para prevenir picos de glucosa y obesidad, y desaconseja su ingesta como primera comida del día.
- Bebidas carbonatadas: gas e inflamación abdominal
Los refrescos contienen gases y ácidos (fosfórico, cítrico) que dañan la mucosa gástrica. El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) incluye las bebidas carbonatadas entre los alimentos que pueden empeorar el reflujo y la hinchazón.
Para enterarte de toda la información que necesitas sobre salud y bienestar síguenos en Facebook y TikTok.