El corazón es uno de los órganos principales del cuerpo, por lo que es fundamental cuidarlo y a continuación, te diremos los mejores alimentos que ayudan a protegerlo.
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La alimentación juega un papel clave en la salud de las personas y hay ciertos alimentos que pueden ayudar a cuidar tu corazón, conócelos en esta nota.
Los mejores alimentos para cuidar tu corazón
El corazón es uno de los órganos más importantes del cuerpo, y mantenerlo saludable puede prevenir enfermedades cardiovasculares, principal causa de muerte a nivel mundial según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Ciertos alimentos pueden fortalecer el sistema cardiovascular, reducir el colesterol malo (LDL) y mejorar la presión arterial, entre los que se incluyen los siguientes:
- Salmón y pescados grasos
El salmón, la sardina, el atún y la macarela son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, nutrientes esenciales que reducen la inflamación y disminuyen los triglicéridos en la sangre. Estudios de la American Heart Association demuestran que consumir pescado graso al menos dos veces por semana puede reducir el riesgo de infartos en un 36%.
- Nueces y almendras
Los frutos secos, especialmente las nueces y almendras, son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol LDL ("malo") y aumentan el HDL ("bueno").
Un estudio publicado en el Journal of the American College of Cardiology encontró que consumir un puñado de nueces al día disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas en un 29%.
- Avena
La avena es una de las mejores fuentes de fibra soluble, que ayuda a eliminar el exceso de colesterol del torrente sanguíneo. Investigaciones de la Universidad de Harvard muestran que consumir 3 gramos de fibra soluble al día (equivalente a un tazón de avena) puede reducir el colesterol LDL en un 5-10%.
- Aguacate
El aguacate es rico en grasas saludables, potasio y antioxidantes, nutrientes esenciales para mantener un corazón sano. El potasio ayuda a regular la presión arterial al contrarrestar los efectos del sodio. Un estudio del Journal of Nutrition reveló que incluir aguacate en la dieta diaria mejora los niveles de colesterol y reduce el riesgo de síndrome metabólico.
- Chocolate negro
El chocolate negro con alto contenido de cacao es rico en flavonoides, compuestos antioxidantes que mejoran la flexibilidad de los vasos sanguíneos y reducen la presión arterial. Según una investigación publicada en Heart, consumir 20-30 gramos de chocolate negro al día puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en un 21%. Eso sí, debe ser chocolate con al menos 70% de cacao y bajo en azúcar para obtener estos beneficios.
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