Diversos estudios han encontrado que tomar café aporta múltiples beneficios para la salud, pero a continuación, te diremos a qué hora es mejor tomarlo, si durante la mañana o en la tarde.
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Tomar café aporta diferentes beneficios, entre ellos está que reduce la presión arterial y sus antioxidantes pueden tener un efecto cardioprotector, por lo que es bueno para el corazón.
¿A qué hora aporta más beneficios tomar café?
Una nueva investigación encontró que las personas que solo bebían café por la mañana tenían menos probabilidades de morir de problemas cardíacos en comparación con los que no bebían café. Pero esos resultados de salud no se encontraron entre las personas que bebieron café durante el resto del día el día.
¿Cómo se realizó la investigación y cuáles fueron los resultados?
Para realizar el estudio los investigadores analizaron datos de más de 40 mil adultos de Estados Unidos. que informaron si bebían café, con qué frecuencia y cuándo. El equipo encontró dos patrones distintos entre los bebedores de café: aquellos que simplemente bebieron café antes del mediodía y otro grupo más pequeño que bebió café durante todo el día.
Al vincular a las personas con los registros públicos de defunción durante un período de 10 años, el estudio mostró que los bebedores de café por la mañana tenían un 16% menos de riesgo de muerte por cualquier causa y un 31% menos de riesgo de muerte por problemas cardiovasculares que los no bebedores de café.
Algo que llamó la atención y que sorprendió es que no hubo diferencias en el riesgo de muerte entre los bebedores de café durante todo el día y los que no bebían café.
"Este es el primer estudio que evalúa los patrones de tiempo de consumo de café y los resultados de salud. Nuestros hallazgos indican que no es solo si bebe café o cuánto bebe, sino la hora del día en que bebe café lo importante. Por lo general, no damos consejos sobre el tiempo en nuestra guía dietética, pero tal vez deberíamos pensar en esto en el futuro", dijo el investigador Lu Qi, director del Centro de Investigación de la Obesidad de la Universidad de Tulane, en un comunicado de prensa.
"Este estudio no nos dice por qué beber café por la mañana reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular. Una posible explicación es que consumir café por la tarde o por la noche puede alterar los ritmos circadianos y los niveles de hormonas como la melatonina. Esto, a su vez, conduce a cambios en los factores de riesgo cardiovascular, como la inflamación y la presión arterial", dijo Qi.
Los beneficios del café de la mañana se observaron entre las personas que informaron haber bebido cualquier cantidad antes del mediodía, pero los mayores beneficios se observaron entre aquellos que dijeron que bebieron al menos dos tazas.
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