La canela es una de las especias más antiguas y utilizadas en el mundo. Además de su sabor y aroma, ha sido objeto de múltiples investigaciones por sus posibles beneficios para la salud. Instituciones médicas reconocidas coinciden en que, consumida con moderación, puede ser un buen complemento dentro de una dieta equilibrada.
Diversos estudios científicos señalan que su consumo moderado puede aportar beneficios para el control del azúcar en sangre, la salud cardiovascular y la inflamación. Aquí en Sumédico te contamos todos los detalles.
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1.- Ayuda en el control de la sangre
Uno de los beneficios más estudiados de la canela es su relación con la glucosa. De acuerdo con los National Institutes of Health (NIH), algunos compuestos de la canela pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre. Esto ha despertado interés especialmente en personas con diabetes tipo 2, aunque no sustituye el tratamiento médico.
2.- Contribuye a la salud del corazón
La canela puede tener un efecto positivo en factores de riesgo cardiovascular. Estudios citados por esta institución indican que la canela podría ayudar a reducir el colesterol total y los triglicéridos, lo cual es clave para la prevención de enfermedades del corazón.
Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, "es rica en antioxidantes, los cuales protegen el cuerpo contra el daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas".
3.- Tiene propiedades antioxidantes
La canela es rica en polifenoles, compuestos con efecto antioxidante. Los antioxidantes ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres. Este efecto protector está asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro.
4. Ayuda a reducir la inflamación
La inflamación crónica está relacionada con múltiples padecimientos. Algunos alimentos con propiedades antiinflamatorias, como las especias, pueden ser útiles dentro de una alimentación saludable. En el caso de la canela, se ha observado que sus compuestos activos pueden disminuir marcadores inflamatorios.
5. Puede apoyar la salud digestiva
En México, tradicionalmente la canela se ha usado para aliviar malestares gastrointestinales. Esta especia puede favorecer la digestión y ayudar a reducir la sensación de gases o distensión abdominal, especialmente cuando se consume en infusión.
6. Tiene efecto antimicrobiano
La canela contiene cinamaldehído, una sustancia con propiedades antimicrobianas. Este compuesto puede inhibir el crecimiento de ciertas bacterias y hongos, lo que explica su uso tradicional para conservar alimentos y apoyar la salud bucal.
7. Podría beneficiar la función cerebral
Investigaciones preliminares sugieren que algunos componentes de la canela podrían tener efectos neuroprotectores. Se estudia su posible papel en la prevención del deterioro cognitivo, aunque aún se requieren más estudios en humanos para confirmar estos beneficios.
Un consumo excesivo puede aportar cumarina, una sustancia que en grandes cantidades puede afectar al hígado. Por ello, lo ideal es usarla como complemento, espolvoreada en frutas, avena o bebidas, y no como suplemento sin supervisión médica.
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