El magnesio es un mineral fundamental para los procesos bioquímicos del cuerpo humano. La falta de este componente causaría que nuestras células no pudieran generar energía, ni nuestros músculos y nervios funcionar correctamente.
A pesar de su importancia, algunas personas no consumen suficiente magnesio, lo que puede afectar su salud de forma silenciosa. Según MedlinePlus, hay investigaciones científicas en curso sobre el papel del magnesio en la prevención y manejo de trastornos como presión arterial alta, enfermedades cardíacas y diabetes.
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Los antojos son señales nerviosas de nuestro organismo, utilizadas para indicarnos que nos falta algo en nuestra dieta, por lo que hay ocasiones en que debemos escucharlo.
¿Qué antojo delata la falta de magnesio en el cuerpo humano?
De acuerdo al diario español 20minutos, el antojo intenso por el chocolate puede ser un síntoma de falta de magnesio, pero también puede ser un síntoma neurológico del estrés, la falta de sueño, fatiga, irritabilidad, ansiedad o espasmos musculares.
Esto se debe a que el magnesio como mineral participa en cerca de 300 reacciones químicas naturales del organismo, en concordancia con datos de MedlinePlus. En otras palabras, este mineral ayuda a convertir los alimentos en energía, siendo indispensable para el metabolismo de carbohidratos y grasas; contribuye a la mineralización ósea y prevención de osteoporosis; mantiene una presión arterial saludable, especialmente en personas con hipertensión; y ayuda a mejorar el estado de ánimo y la calidad del sueño.
El chocolate oscuro (con un mínimo 70?% de crema de cacao) es uno de los alimentos con mayor abundancia de este mineral, perfecto antojo y saludable si se consume con moderación y poca azúcar.
Asimismo, otros síntomas de deficiencia de magnesio son cansancio crónico o debilidad muscular, calambres frecuentes, irritabilidad, ansiedad, depresión, insomnio y sueño ligero.
¿Qué otros alimentos son ricos en magnesio?
- Espinaca, acelga, kale
- Almendras, nueces, pistaches
- Calabaza, chía, girasol
- Frijoles, lentejas, garbanzos
- Granos enteros: avena, arroz integral, quinoa
- Pescados como caballa y salmón
El magnesio es un mineral esencial que influye en múltiples funciones vitales. Mantener una dieta equilibrada y rica en alimentos naturales es la mejor forma de asegurar su aporte diario y proteger nuestra salud a largo plazo.
Por ejemplo, según información del NIH estadounidense, "regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre, y la presión sanguínea. Además, ayuda a formar proteínas, masa ósea y ADN de las células".
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