Llega junio y con él, deliciosas frutas de temporada que no debes olvidar agregar a tu dieta, a continuación, te diremos cuáles son y cómo benefician a tu salud.
La Secretaría de Salud explica que consumir productos de temporada representa contar con alimentos que son cultivados de forma natural conservan sus aportes nutricionales a plenitud, además guardan una textura, apariencia, frescura y sabor más adecuado que cuando no es su estacionalidad, es decir son de mayor calidad en su época de recolección.
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Las frutas de temporada de junio que debes comer
Junio llega cargado de deliciosas opciones frutales que no sólo alegran el paladar, sino que ofrecen un concentrado de vitaminas, minerales y antioxidantes propios de la temporada.
Consumir frutas de estación garantiza mejor calidad, menor precio y mayor aporte nutricional, ya que se cosechan en su punto óptimo de maduración. Este mes destacan cinco frutas jugosas y versátiles que pueden incorporarse desde desayunos hasta postres gourmet:
- Ciruela
Las ciruelas de junio, especialmente las variedades rojas y amarillas, son ricas en sorbitol y fibra dietética, combinación perfecta para regular el tránsito intestinal de manera natural. Contienen antocianinas y vitamina C, poderosos antioxidantes que combaten el envejecimiento celular y fortalecen el sistema inmunológico. Su bajo índice glucémico las hace aptas para personas con diabetes cuando se consumen con moderación.
- Uvas
Las primeras uvas de la temporada llegan en junio con su carga de resveratrol, compuesto cardioprotector que mejora la circulación y reduce la presión arterial. Sus azúcares naturales (fructosa) las convierten en un snack energético ideal para deportistas o niños en crecimiento. La piel de las uvas oscuras contiene pterostilbeno, sustancia estudiada por sus posibles efectos anticancerígenos. Para mayor beneficio, consúmelas enteras y bien lavadas, ya que muchos nutrientes se concentran en la cáscara.
- Chabacano
Este pequeño fruto dorado es una de las mejores fuentes naturales de betacaroteno, precursor de la vitamina A esencial para la salud ocular y cutánea. Tres chabacanos medianos cubren el 50% de los requerimientos diarios de esta vitamina. Su contenido de potasio ayuda a regular la presión arterial, mientras la fibra soluble controla los niveles de colesterol.
- Durazno
Con un 89% de agua, el durazno es la fruta perfecta para combatir la deshidratación en los días calurosos de junio. Su combinación de vitaminas C y E lo convierten en un escudo contra los daños solares cuando se consume regularmente. La variedad "donut" o melocotón plano es especialmente dulce y jugosa en esta época.
- Higo
Los higos de junio son una explosión de sabor y nutrición, ricos en calcio, magnesio y hierro de fácil absorción. Contienen enzimas digestivas como la ficina, que ayuda a procesar mejor las proteínas animales cuando se consumen como postre. Su alto contenido de polifenoles los hace valiosos para reducir inflamación y proteger contra enfermedades crónicas.
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