El horno de microondas es un electrodoméstico sumamente utilizado por los mexicanos. Su rapidez, eficiencia y seguridad es fundamental para preparar palomitas, pizzas o ciertos platillos. Lejos de ser peligroso, puede ayudarte a cocinar de forma más saludable.
Desde su aparición en los hogares de los Estados Unidos en la década de 1970, su uso se ha extendido gracias a la facilidad para preparar alimentos. Pero además de calentar, también puede contribuir a una nutrición más saludable si se usa adecuadamente.
Te podría interesar
Cocinar con microondas preserva más nutrientes debido al menor tiempo de exposición al calor y al uso mínimo de agua, lo que beneficia especialmente a verduras y frutas. Cabe señalar que la radiación que utiliza es no ionizante, por lo que no altera el ADN ni representa riesgo de cáncer, una duda frecuente entre usuarios.
Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad para obtener las mejores opciones del mercado mexicano. Los resultados de este análisis fueron publicados en la Revista del Consumidor.
Los mejores microondas del mercado mexicano, según Profeco
El microondas reduce significativamente el tiempo de preparación de alimentos, lo que facilita mantener una alimentación casera en personas con agendas apretadas y horarios recortados. Comparado con hornos tradicionales, utiliza menos electricidad, lo que lo hace más económico y ecológico.
Adicionalmente, este aparato electrónico alienta sin flama ni superficies extremadamente calientes, reduciendo el riesgo de quemaduras o incendios.
"Su origen se remonta hasta 1946, cuando durante una investigación relacionada con el desarrollo del radar, el doctor Percy Spencer descubrió el efecto que tenían en los alimentos las microondas producidas por un magnetrón", señala la dependencia mexicana.
A su vez, este electrodoméstico permite cocinar al vapor, recalentar sin necesidad de aceite y preparar vegetales de forma ligera.
"Por muchas décadas, el microondas ha sido considerado como un estandarte de la soltería, la comida chatarra y las bebidas instantáneas. Sin embargo, su mala fama se debe a la subutilización que le damos. Créelo o no, los hornos de microondas sirven para mucho más que hacer palomitas", agrega Profeco.
Por esta razón, es perfecto para verduras, pescado, granos enteros e incluso para recalentar alimentos sin que pierdan calidad. En este análisis publicado por la edición mensual y gratuita de la Revista del Consumidor, los aspectos tomados en cuenta fueron:
- Capacidad
- Garantía
- Eficiencia
- Capacidad de descongelación
- Número de funciones de cocción rápida
Vale la pena resaltar que el microondas no debe funcionar vacío y es importante mantenerlo limpio para evitar fallas o chispas.
En ese sentido, los mejores modelos para el hogar fueron:
- Hamilton Beach D100N30AL-T4 / China
- LG MS1143SWM / China
- Panasonic NN-ST661S / China
¿Tienes alguno de estos modelos?
Para enterarte de toda la información que necesitas sobre salud y bienestar síguenos en Facebook, X, LinkedIn, Instagram y TikTok