El donut, en México conocido como dona, es uno de los panes más icónicos de la cultura occidental, además de ser exportado a todo el mundo. Sin duda, te apuesto que hay algún tipo de dona en cualquier estante de la tiendita de tu barrio, pero ¿Qué tan saludables son? Te decimos todo al respecto.
El Día Nacional de la Dona nació en Estados Unidos, específicamente en el año de 1938, en conmemoración a las mujeres voluntarias que repartían este pan a los soldados hambrientos en los campos de batalla. Desde entonces, la festividad se celebra cada primer viernes de junio.
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Sin lugar a dudas, este día despierta las papilas gustativas de los amantes de lo dulce.
Al ser uno de los panes más fáciles de hornear y contar con múltiples variantes de glaseado, confitura y preparación, la dona se convirtió en uno de los postres predilectos de los paladares de Norteamérica.
Por todas estas razones, te traemos las calorías que aporta al organismo este curioso pan dulce ¿Listo para celebrar el día de la dona con responsabilidad?
¿Qué ingredientes contienen las donas?
Es importante recalcar que las donas tienen diversas variantes de preparación, puesto que cada rincón de Estados Unidos le dio su toque único a la receta original. Sin embargo, a la hora de calcular las calorías presentes en este delicioso alimento, SuMédico realizó un promedio entre las distintas ofertas del mercado, basados en datos aportados del medio norteamericano Healthline.
Una dona tradicional, con glaseado simple, puede contener entre 250 y 400 calorías, dependiendo de su tamaño.
Normalmente, las donas pertenecen al grupo de alimentos que debes consumir con moderación debido a que su composición tiene:
- Altos niveles de azúcar refinada
- Grasas saturadas y grasas trans
- Harinas refinadas sin fibra
- Sodio en exceso
Adicionalmente, algunas marcas de donas ofertan sus panes como alimentos industrializados y ultraprocesados para el público. Las donas son un antojo relativamente común, pero su alto contenido en azúcar, grasas y calorías puede afectar tu salud.
En efecto, las donas no son muy saludables, pero sin duda son deliciosas.
¿Qué dice la ciencia sobre las grasas y azúcares presentes en las donas?
Las grasas trans, presentes en alimentos ultraprocesados, están sumamente reguladas en los marcos legislativos de diversos países, entre ellos: Arabia Saudita, Dinamarca, Lituania, Polonia y Tailandia. La razón de su control son sus efectos negativos en el sistema cardiovascular, causando predisposición a enfermedades crónicas.
El azúcar refinado, según los dietistas, contribuye al desarrollo de caries, también su consumo en exceso está relacionado con obesidad, hígado graso y diabetes tipo 2.
Ante el alto consumo calórico que representa comerte un delicioso panecillo de este tipo, algunas alternativas más saludables han ido surgiendo como: recetas al horno con avena y plátano, masas integrales sin azúcar añadida, coberturas con frutas y harinas de granos más asequibles.
Las opciones anteriores tienen menos azúcar, mejor perfil de grasas y más fibra en su composición.
¿Qué esperas para celebrar el día de la dona? ¡No hay pretextos!