¿Te diagnosticaron triglicéridos altos? Se trata de un tipo de grasa presente en la sangre que normalmente el cuerpo utiliza como fuente de energía, sin embargo, cuando sus niveles son elevados, puede ser un factor para enfermedades cardiovasculares. La alimentación es clave y un estudio afirma que hay un condimento que podría ayudar a controlarlo de forma natural.
Según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre en Estados Unidos, se considera un nivel elevado de triglicéridos cuando están por encima de 150 mg/dL, lo que aumenta el riesgo de infarto, ataque cerebrovascular, pancreatitis y síndrome metabólico.
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Los triglicéridos se elevan cuando se consumen más calorías de las que se queman, especialmente aquellas que provienen de azúcares y grasas. El cuerpo termina almacenando este excedente en forma de grasa o triglicéridos.
Por ello, llevar una dieta alta en carbohidratos refinados como harinas y azúcares, alcohol y ultraprocesados son un factor de riesgo. También el no hacer ejercicio o tener condiciones médicas como la diabetes tipo 2.
El condimento que ayuda a bajar los triglicéridos
Un artículo del diario 20 Minutos salud destaca una revisión sistemática publicada en el Journal of Clinical Lipidology que sugiere que la canela podría ayudar a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol total en personas con diabetes o síndrome metabólico.
La investigación, que analizó 13 ensayos clínicos con 750 participantes, encontró una disminución significativa de estos lípidos tras el consumo regular de entre 1 y 6 gramos de canela al día. Sin embargo, no se observaron cambios sustanciales en el colesterol HDL (“bueno”) ni en el LDL (“malo”).
Otro estudio pionero realizado en 2003 en personas con diabetes tipo 2 también mostró que la canela redujo niveles de glucosa en ayunas, triglicéridos y colesterol LDL tras 40 días de consumo diario.
Sin embargo, otros expertos como los de la Clínica Mayo son más cautelosos sobre estos hallazgos, ya que señalan que “hay pocas pruebas de que la canela reduzca el colesterol de manera consistente, por lo que no se la recomienda como tratamiento único”.
Asimismo, los Institutos Nacionales de Salud (NIH) advierten que los suplementos naturales pueden interactuar con medicamentos y que su efectividad no siempre está avalada por estudios clínicos rigurosos.
¿Cómo usar canela de forma segura?
Puedes incluir la canela como complemento dietético para el control de los triglicéridos, pero es importante seguir estas recomendaciones:
- Dosis moderadas: No exceder los 6 gramos diarios (aprox. 1 cucharadita).
- Elegir canela de Ceilán: Tiene menos cumarina, una sustancia hepatotóxica presente en altas dosis en la canela Cassia.
- Consultar al médico: Especialmente si se toman medicamentos para la presión, diabetes o anticoagulantes.
- Evitar suplementos sin regulación: Optar por fuentes naturales y etiquetadas claramente.
La canela por sí misma no hará que tus triglicéridos se regulen, debes hacer un cambio integral en tu estilo de vida. Las estrategias más efectivas y respaldadas por evidencia incluyen:
- Disminuir el consumo de azúcares añadidos y carbohidratos refinados.
- Reducir la ingesta de alcohol.
- Hacer ejercicio al menos 150 minutos por semana.
- Bajar de peso si hay sobrepeso u obesidad.
- Consumir grasas saludables (como las del aguacate, aceite de oliva y pescados).
- Controlar enfermedades metabólicas como la diabetes.
Según MedlinePlus, estos cambios pueden reducir los triglicéridos en un 20% a 50% dependiendo del caso.
¿Cómo saber que tengo los triglicéridos altos?
Recuerda que los triglicéridos altos no provocan síntomas en la mayoría de los casos, pero si no hacemos cambios saludables, la primera señal puede ser un derrame o infarto cerebral o una cardiopatía.
Realiza análisis de sangre de rutina para medir las concentraciones de triglicéridos en sangre, especialmente si tienes enfermedad renal, diabetes, enfermedad hepática, sobrepeso y obesidad o enfermedad tiroidea, ya que son padecimientos que aumentan este tipo de grasa.
La canela puede ayudarte a reducir los triglicéridos, pero no sustituye los tratamientos médicos ni los cambios en el estilo de vida. Se trata de un complemento potencial, no de una cura milagrosa.
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