La hipertensión arterial es el término médico que se usa para referirse a la presión alta y se trata de una enfermedad silenciosa que puede derivar en complicaciones graves, como una enfermedad cardiovascular. Un estilo de vida saludable es clave para prevenirlo y un estudio encontró cuáles son los alimentos que pueden controlar la presión alta naturalmente.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca que se considera hipertensión cuando la presión de la sangre en los vasos sanguíneos es demasiado alta, con una medición de 140/90 mmHg o más.
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Es un problema grave porque muchas veces no causa síntomas, lo que favorece que de manera silenciosa se tengan complicaciones que deriven en un infarto o ataque cerebrovascular.
Cambiar hábitos, especialmente la alimentación, ayudan a reducir la presión arterial alta y a continuación te decimos cuáles son los mejores alimentos para conseguirlo de manera natural.
¿Cómo controlar la presión alta con alimentos?
Según un estudio de la Universidad de Surrey, publicado en el European Journal of Preventive Cardiology, el consumo regular de unos compuestos llamados flavan-3-oles puede mejorar la presión arterial y la función del endotelio, el revestimiento interno de los vasos sanguíneos.
Los flavan-3-oles son compuestos naturales presentes en diversos alimentos de origen vegetal.
El profesor Christian Heiss, autor principal del estudio, señala que "la incorporación de pequeñas cantidades de alimentos de consumo habitual como el té, las manzanas, el chocolate negro o el cacao en polvo a una dieta diaria equilibrada podría aportar cantidades beneficiosas de flavan-3-oles”.
Alimentos ricos en flavan-3-oles contra la presión alta
Entre los alimentos que contienen altos niveles de flavan-3-oles se encuentran:
- Cacao y chocolate negro: Especialmente aquellos con alto contenido de cacao y bajo en azúcares añadidos.
- Té: Tanto el verde como el negro son buenas fuentes de estos compuestos.
- Manzanas: Consumidas con piel, ya que es donde se concentra una gran parte de los flavan-3-oles.
- Uvas: Especialmente las oscuras, que también aportan otros antioxidantes beneficiosos.
¿Cómo incorporar estos alimentos en la dieta diaria?
Integrar estos alimentos en la alimentación cotidiana puede ser sencillo. Por ejemplo, en el desayuno puedes añadir rodajas de manzana a cereales integrales o yogur bajo en grasa.
Si prefieres una bebida, es ideal sustituir las bebidas azucaradas por té verde o negro sin azúcar.
También puedes consumirlas como snack, por ejemplo, con un pequeño trozo de chocolate negro (mínimo 70% de cacao) como merienda.
En caso de desear un postre, puedes incorporar uvas frescas o pasas en ensaladas de frutas o como complemento en platos principales.
Solo recuerda que, en el caso del chocolate oscuro, puede ser muy calórico, por lo que se recomienda consumir pequeñas porciones.
Otras medidas alimenticias para controlar la hipertensión
- Evitar el consumo excesivo de alcohol y tabaco: Ambos pueden elevar la presión arterial y dañar el sistema cardiovascular.
- Reducir el consumo de sodio: Limitar la sal en las comidas y evitar alimentos procesados.
- Seguir una dieta Mediterránea: Rica en frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa.
- Ejercicio regular: Actividades como caminar, nadar o andar en bicicleta ayudan a mantener la presión arterial en niveles óptimos.
- Mantener un peso saludable: La pérdida de peso puede tener un impacto significativo en la reducción de la presión arterial.
¿Qué síntomas da la presión alta?
En los casos en los que sí se presenten síntomas, los más comunes son:
- Dolor de cabeza intenso
- Dolor o molestias en el pecho
- Dificultad para respirar
- Mareos y/o náuseas
- Visión borrosa
- Sangrado nasal abundante
- Zumbido de oídos
- Alteraciones en el ritmo cardiaco
Recuerda que la única forma de saber que tienes la presión alta es midiéndola de forma recurrente, aunque no se presente ninguna molestia, preferentemente a partir de los 30 años.
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